I piatti della tradizione

La mappa di comunità dell’Ecomuseo di Cascina Moglioni

Nel mese di dicembre è stata pubblicata la prima “mappa di comunità” dell’Ecomuseo di Cascina Moglioni . “I piatti della tradizione” è un lavoro realizzato durante alcune delle lezioni organizzate presso l’Università delle Tre Età – APS, sede di Mornese. Nel corso degli incontri, i partecipanti hanno descritto le loro abitudini alimentari, di ieri e di oggi, mettendole in relazione con i cambiamenti della società (in termini di attività lavorative, momenti di aggregazione, stile di vita) e la trasformazione del paesaggio. A una prima fase di confronto, ha fatto seguito la scrittura di un testo condiviso in cui tutti si riconoscessero.

Questa mappa, dedicata ai piatti della tradizione, non intende esaurire il tema. Tuttavia, pur trattandosi di un elaborato parziale, ha il merito di essere stato creato attraverso la partecipazione attiva della comunità e di aver lavorato sui ricordi, sulle percezioni e sulle esperienze delle persone del posto.

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